Mie dingin ala jepang.

Spicy salmon cha soba merupakan salah satu menu yang sering gue pesen kalo mengunjungi restoran jepang yang bernama kiyadon. Bukan karena warna mie nya hijau yang merupakan warna favorit, tapi karena emang rasanya unik. Cha soba itu mie jepang yang disajikan dingin, unik ya. Awalnya gue juga sempet ngerasa aneh dengan makanan dingin, namun karena penasaran akhirnya gue coba untuk pesan dan berakhir dengan ketagihan.

Mienya berwarna hijau, biasanya disajikan di atas es batu dan ada kuah gurih khas jepang yang disajikan bersama untuk dicelupkan. Gue pun pernah mencoba cha soba biasa di restoran jepang lain, karena kebetulan gue memang suka menyantap khas Jepang (mungkin karena emang gue ada darah jepang, lol) rasanya enak juga, bahkan ada di resto lain yang menyajikannya dengan telur puyuh yang mentah lalu dicampurkan ke kuah celupan mie hijau dingin tersebut. Rasa dari spicy salmon cha soba lebih enak dari cha soba biasa, karena ada potongan spicy salmon dan potongan fried garlic di atasnya, kebetulan gue memang penyuka berbagai jenis bawang juga. Jadi kalo emang ga suka bawang tapi pengen coba makanan ini, bisa minta tidak ditambahkan garlic di atasnya.

Selamat memanjakan perut.

Cheers,

Febrian